中華安全永續發展協會 力推純淨標章

中華安全永續發展協會 力推純淨標章

中華安全永續發展協會黃乃芸博士(左起)、中華大學老師潘昆宏、福容飯店行政總主廚阿基師、營養師謝宜芳、全家超商品保部副部長莊文龍、東海高中校長李匯慈。圖/業者提供

Clean Label(純淨標章)概念起源於歐盟,於2011年在英國發行標章,是由零售通路商發起推動在加工食品中減少使用人工化學合成的添加物。

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中華安全永續發展協會致力推動「純淨標章」,提倡減少或刪除過多添加物、簡單配方、簡單加工製程、資訊透明等四大理念,希望未來食品成分除了擁有天然、單純的條件外,還能簡化製程,並清楚標示所有添加物,透過這樣嚴格的檢驗條件,讓消費者能吃得更安心。

協會首次參加推動純淨美食推廣活動,希望更多的連鎖通路看到消費者的需求反應,提升國人健康的市場,並正視慢性疾病患者的飲食問題,共同拓展純淨飲食的市場。

現今民以食爲天的社會因食安漏洞出現亂象,不僅國人患有慢性疾病的人數不斷增加,甚至導致民衆因食安問題人心惶惶,期望業者能借由「純淨標章」的制度,讓民衆瞭解純淨飲食的重要性以及未來展望,一同邁向更有食安保障的未來。

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申請純淨標章或有相關問題可致電(02)8502-5569分機210王先生、218柯小姐。

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